SunstarTV
ବର୍ତ୍ତମାନ ସମସ୍ତ ଘରେ ସେନ୍ଧାଲୁଣ ସାଧାରଣତଃ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଛି। କିନ୍ତୁ ଏହା ପୂର୍ବରୁ ଉପବାସ ସମୟରେ ଖିଆଯାଉଥିଲା | ସେନ୍ଧାଲୁଣ ଚିକିତ୍ସା ହିନ୍ଦୁ ଶାସ୍ତ୍ରଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ବାଇବେଲ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସବୁକିଛିରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଛି। ଶାସ୍ତ୍ରରେ ସେନ୍ଧାଲୁଣକୁ ଶୁଦ୍ଧ ବୋଲି ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଇଛି, ତେଣୁ ଉପବାସ ସମୟରେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଭଲ | କାରଣ, ଉପବାସ ସମୟରେ ଶୁଦ୍ଧତା ଉପରେ ଯତ୍ନବାନ ହେବା ଉଚିତ୍ | କିନ୍ତୁ, ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ସେନ୍ଧା ଲୁଣ ବିଷୟରେ ଶାସ୍ତ୍ରରେ କ’ଣ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଛି?
ସେନ୍ଧା ଲୁଣ କେବଳ ଉପବାସରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ନାହିଁ ବରଂ ଅନେକ ଧର୍ମରେ ପବିତ୍ର ସମାରୋହରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବା ଯେ ସେନ୍ଧା ଲୁଣ ଶୁଦ୍ଧ ବୋଲି ଧରାଯାଏ କାରଣ ଏହା ବିଶୋଧନ ଦ୍ୱାରା ତିଆରି ହୋଇନଥାଏ | ତେବେ ଏହା ଭାରତରେ ବହୁତ କମ୍ ପରିମାଣରେ ଉପଲବ୍ଧ | ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ପାକିସ୍ତାନରେ ମିଳିଥାଏ | କିନ୍ତୁ, ଭାରତରେ ଏହା ହିମାଚଳ ପ୍ରଦେଶରୁ ଏବଂ ରାଜସ୍ଥାନରୁ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ |
ଉପବାସ ସମୟରେ ସେନ୍ଧାଲୁଣ ବ୍ୟବହାର କରିବାର ଧାର୍ମିକ କାରଣ ହେଉଛି ଏହାର ଶୁଦ୍ଧତା | କାରଣ, ସାଧାରଣ ଲୁଣ ଘରେ ପହଞ୍ଚିବା ପୂର୍ବରୁ ଅନେକ ରାସାୟନିକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦେଇ ଗତି କରେ | ତେଣୁ, ଉପବାସ ସମୟରେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଶୁଭ | ବାସ୍ତବରେ, ଉପବାସ ସମୟରେ କେବଳ ଫଳ ଖିଆଯାଏ | କିନ୍ତୁ, ନବରାତ୍ରୀ ୯ଦିନ ଭଳି, ଲୁଣର ଆବଶ୍ୟକତା କେବଳ ଆମ ପାଟିର ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ନୁହେଁ ବରଂ ଶରୀର ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ହୋଇଥାଏ |ସେନ୍ଧାଲୁଣ ବ୍ୟକ୍ତିର ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ମଜବୁତ କରେ | ଲୁଣ ଶରୀରରେ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଲାଇଟ୍ ବଜାୟ ରଖେ ଯାହା ଶରୀରରେ ଶକ୍ତି ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
ଅନେକ ଥର ଉପବାସ ସମୟରେ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ଟିକେ ଚାପ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି | ବାସ୍ତବରେ, ଫଳ ଖାଇବା ଏବଂ ଏହି ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ନିରନ୍ତର ପ୍ରାର୍ଥନା ହେତୁ ଏହା ହୋଇପାରେ | ଚାପକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଆମ ଶରୀରରେ ଦୁଇଟି ହରମୋନ୍ ଅଛି, ସେରୋଟୋନିନ୍ ଏବଂ ମେଲାଟୋନିନ୍ ହରମୋନ୍, ଉଭୟ ଚାପକୁ ମୁକାବିଲା କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ | ତେଣୁ, ଉପବାସ ସମୟରେ ପଥର ଲୁଣ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଚାପ କମିଯାଏ | ଏହାର ବ୍ୟବହାର ମଧ୍ୟ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରେ |
