Sunstar Tv
Sugar Intake: ଆମ ଶରୀରକୁ ଗୋଟିଏ ଦିନରେ ବହୁତ କମ୍ ଚିନି ଦରକାର, କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଆବଶ୍ୟକତାଠାରୁ ଅଧିକ ଚିନି ଖାଇଥାଉ, ଏହା ଶରୀରର କିଛି ଅଂଶରେ ଚର୍ବିରେ ପରିଣତ ହୁଏ।
ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଏହାର ସାଇଡ୍ ଇଫେକ୍ଟ…
ସାଧାରଣତଃ ଲୋକମାନେ ମିଠା ଖାଇବାକୁ ବେଶ୍ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଅଧିକ ଚିନି ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଖରାପ କରିଥାଏ। ଆଜିର ଯୁଗରେ, ଖରାପ ଜୀବନଶୈଳୀ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ଲୋକଙ୍କୁ ଅନେକ ରୋଗର ଶିକାର କରୁଛି।
ଏଥି ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ମଧୁମେହ। ମଧୁମେହ ସହିତ ମେଦବହୁଳତା ଅତ୍ୟଧିକ ଚିନି ଖାଇବା କାରଣରୁ ଶରୀରକୁ ବହୁ ପରିମାଣରେ ବୃଦ୍ଧି କରାଇଥାଏ। ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଶରୀର ପାଇଁ ଯେତିକି ଚିନି ସେବନ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ ଏବଂ ଶରୀର ଯେତିକି ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବ ସେତିକି ଜରୁରୀ।
ଆଜିକାଲି, ଅଧିକାଂଶ ଜିନିଷରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଚିନି ଥାଏ। ମିଠା, ଫଳ, ଜୁସ୍, ସ୍ନାକ୍ସ, ଚିପ୍ସ, ଚକୋଲେଟ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶର୍କରା ଦ୍ରବ୍ୟ ଆମ ଶରୀରରେ ପହଞ୍ଚେ ଏବଂ ଶରୀର ପାଇଁ କ୍ଷତି ଘଟାଏ।
ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଶରୀର ପାଇଁ ପ୍ରତିଦିନ କେତେ ଚିନି ଯଥେଷ୍ଟ ଏବଂ ଯଦି ଆମେ ଅଧିକ ଚିନି ଖାଇଥାଉ ତେବେ ଏହା ଆମ ଶରୀରରେ କଣ ସବୁ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରେ।
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଆମ ଶରୀରର କୋଷଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଗ୍ଲୁକୋଜ ହେଉଛି ଶକ୍ତିର ମୂଳ ଉତ୍ସ। ଯଦି ଆମେ ଏହାକୁ ଦେଖିବା, ଆମେ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟରୁ ଗ୍ଲୁକୋଜ ପାଇଥାଉ। କିନ୍ତୁ ବହୁତ କମ୍ ଲୋକ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଯକୃତ ନିଜେ ଏହାକୁ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ। ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ଶରୀରରେ ଶକ୍ତି ପାଇଁ ଗ୍ଲୁକୋଜ ଆକାରରେ ମାତ୍ର ୫ ଗ୍ରାମ ଚିନି ଦରକାର।
ଯଦି ଇନସୁଲିନ୍ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାମ କରୁଛି, ତେବେ ଆପଣ ୫ ଗ୍ରାମ ଚିନିକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଶକ୍ତିରେ ପରିଣତ କରିବାରେ ସକ୍ଷମ ହେବେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଶକ୍ତି ପାଇବ। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ମଧୁମେହ ଅଛି, ଇନସୁଲିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଘଟୁ ନାହିଁ ଏବଂ ଶରୀରରେ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ। ଏହି ପରିସ୍ଥିତିକୁ ହାଇପରଗ୍ଲାଇସେମିଆ କୁହାଯାଏ।
ଯଦି ଆମେ ଆବଶ୍ୟକଠାରୁ ଅଧିକ ଚିନି ଖାଇବା, ତେବେ ଶରୀରକୁ ହଜମ କରିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ପରିଶ୍ରମ କରିବାକୁ ପଡ଼ିବ। ଯକୃତ ଏହି ଅତିରିକ୍ତ ଗ୍ଲୁକୋଜର କିଛି ଅଂଶକୁ ଗ୍ଲାଇକୋଜେନ ଭାବରେ ଗଚ୍ଛିତ କରେ। ତଥାପି, ଗ୍ଲାଇକୋଜେନ ହେଉଛି ଶକ୍ତି ଯାହା ଶରୀର ଆବଶ୍ୟକ ସମୟରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବ।
ଯଦି ଆପଣ ଏହାଠାରୁ ଅଧିକ ଚିନି ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହି ଚିନି ଶରୀରର ଚର୍ବିରେ ପରିଣତ ହୁଏ। ଚିନି ଶରୀରର ଚର୍ବି ଆକାରରେ ଚର୍ବି ପରି ଶରୀରରେ ଜମା ହୋଇଯାଏ। ଯଦି ଶରୀରରେ ଅଧିକ ଚର୍ବି ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ, ତେବେ ଏହା ମେଦବହୁଳତା, ମଧୁମେହ ଏବଂ ହୃଦୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ସୃଷ୍ଟି କରେ।
