Sunstar Tv
Curd Eating on Rainy season: ଭାରତରେ ବର୍ଷା ଋତୁ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଯାଇଛି। ଏହି ରିତୁରେ ପେଟ ରୋଗରୁ ଚର୍ମ ସଂକ୍ରମଣର ଆଶଙ୍କା ବଢିଯାଏ।
ସେଥିପାଇଁ ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟର ବିଶେଷ ଯତ୍ନ ନିଅନ୍ତୁ। ଲୋକମାନେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ବହୁତ ଦହି ଖାଆନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ବର୍ଷାରେ ଦହି ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍।
ଗ୍ରୀଷ୍ମ କିମ୍ବା ବର୍ଷା ପରେ ଗରମରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ ଲୋକମାନେ ଖାଦ୍ୟରେ ଦହି ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଦହି ପେଟ ପାଇଁ ଭଲ ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀକୁ ଥଣ୍ଡା ରଖେ। ତଥାପି, ବର୍ଷାରେ ଦହି ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ କିଛି ସତର୍କତା ଅବଲମ୍ବନ କରାଯିବା ଉଚିତ୍।
ଆୟୁର୍ବେଦ ଅନୁଯାୟୀ ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହି ଅସୁବିଧା ହୋଇଥାଏ। ଆୟୁର୍ବେଦ ଅନୁଯାୟୀ ଦହି ହଜମ କରିବାକୁ ସମୟ ନେଇଥାଏ। ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଶରୀରର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ମନ୍ଥର ହୋଇଯାଏ।
ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଦହି ହଜମ କରିବାକୁ ସମୟ ନେଇଥାଏ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଅପଚ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ। ସେଥିପାଇଁ ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ହାଲୁକା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ତେଣୁ ଦହିଠାରୁ ଦୂରତା ରଖିବା ଉଚିତ୍।
ଦହି ଖାଇବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଉପାୟ କଣ?
ନିକଟରେ ପ୍ରକାଶିତ ଖବର ଅନୁଯାୟୀ, ବର୍ଷାରେ ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କୁ ଅନେକ ଶାରୀରିକ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ କହିବାନୁସାରେ, ଯଦି ଆପଣ ଗ୍ରୀଷ୍ମ କିମ୍ବା ବର୍ଷା ଋତୁରେ ଦହି ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଏଥିରେ ସାମାନ୍ୟ ମିଠା ମିଶାନ୍ତୁ।
ଆପଣ ଗୁଡ କିମ୍ବା ଚିନି ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ। ଏହା କରିବା ଦ୍ୱାରା ଏହା ଶରୀରରେ ଅଧିକ ଉତ୍ତାପ ସୃଷ୍ଟି କରିବ ନାହିଁ ଏବଂ ଶରୀର ପାଇଁ କୌଣସି କ୍ଷତି ହେବ ନାହିଁ।
ରାତିରେ ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରର କ୍ଷତି ହୋଇଥାଏ…
ତେବେ ରାତିରେ ଦହି ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ଦହି ସବୁବେଳେ ଅପରାହ୍ନ କିମ୍ବା ସକାଳେ ଖାଇବା ଉଚିତ୍। ରାତିରେ ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ପ୍ରକାରର ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ।
ଦହି ଅମ୍ଳତା ସୃଷ୍ଟି କରିବା ସହିତ ଏହା ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ। ଚର୍ମ ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ଦହି ଦ୍ୱାରା ହୋଇପାରେ। ସେଥିପାଇଁ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଦହି ଖାଆନ୍ତି, ମୁଗ ଡାଲି, ମହୁ, ଘିଅ, ଚିନି ଏବଂ ଅଁଳାକୁ ମିଶାଇ ଖାଇଲେ ଅନେକ ଲାଭ ଦେଇଥାଏ।
